Propilen glikolrenksiz, neredeyse kokusuz, kalın bir sıvıdır. Gıda katkı maddesi olmanın ötesinde çeşitli kullanımları vardır. Birçok üründe kullanılır çünkü kıvamlarını, nemlerini ve dokularını korumalarına yardımcı olur.

Koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak kullanılmasının yanı sıra, gıda üreticileri propilen glikolü emülgatör, tekstüre edici ve gıdanın görünümünü iyileştirmek için bir işleme yardımcısı olarak da kullanırlar.

Ürünü içeren paketlenmiş gıda örnekleri şunları içerir: